Vero Caffè

Wie het ons had aangeraden, weet ik niet meer, maar wat ik wel nog weet is dat we op een mooie vakantiemiddag aan het fietsen waren op zoek naar 'dat nieuwe koffiehuisje'.  Op het pleintje waar de Hemelsdaele-meisjes in hun uniform flaneren huist nu een gezellige koffiebar.  Toevallig wordt het uitgebaat door een ex-leerling van mijn man en haar moeder.  Het meisje is een jong, wat onzeker ogend meisje met een prachtige uitspraak en een mooie glimlach.  Door en voor haar vriendelijke bediening alleen al wil je nog eens terug keren.  Er werden 2 gebakjes aangeboden en we proefden ze beiden: hemels!  De kaastaart die Simon koos was overheerlijk en de blijkbaar in Brugge en omstreken bekende brownie is niet om met iemand te delen wegens te lekker.  We zaten buiten op het terrasje op het Sint-Jansplein, maar binnen is er voldoende gezellige ruimte beschikbaar om de koude winter door te brengen.  Het terrasje is ingericht zoals ik het ook zou doen, alleen zou een kussentje op de stoeltjes leuk zijn.  Het enige wat ik jammer vind is dat het 'ut de smete' is, het is nogal ver van de winkelstraten, waardoor 'de mensen' zich niet snel tijdens een dagje shoppen naar Vero caffè gaan begeven.  'Ze' hebben natuurlijk ongelijk, want het is zeker de moeite waard!

https://www.facebook.com/VeroCaffeBrugge